Schlemmerbuffet


Vorspeisen

Geräucherte Forellenfilets • Lachs, Makrelen • Krabbencocktail • Sahnemeerrettich • Melone mit Parmaschinken • Spargelröllchen • Gefüllte Eier • Tomaten mit Mozzarella


Salate

Grüner Salat • Lauchsalat • Waldpilzsalat • Farmersalat


Warme Gerichte

Wildschwein in Wacholderrahmsauce • Gefüllte Hähnchenbrustfilets • Kalbsbraten in Calvados-Rahmsauce

Reis • Gratinierte Kartoffeln • Schneebällchen

Rotkraut • Blumenkohl • Brokkoli • Speckbohnen • Erbsen und Möhren


Dessert

Vanille-Mousse mit Erdbeersauce


Brotkorb

Partybrötchen, Flûte

 

Preis: 21,50 € pro Person bestellbar ab 20 Personen